martes, 15 de marzo de 2011

El reton-no de Dukanita


Después de un carnaval, que casi acaba conmigo, aquí estoy de vuelta!!! Ante todo, os pido disculpas, pero me ha sido imposible escribir. Entre el trabajo asfixiante y el concurso de agrupaciones...apenas he tenido tiempo para respirar. He recibido vuestros mensajes. Mil gracias. Y creerme, que os he echado tela de menos y tenía sobre mi alma el no poder dedicaros unas palabritas.

Os cuento un poquito como he pasado este mes que he estado ausente: El 10 de marzo hice 2 meses de dieta y llevo 13 kgrs menos. Feliz. Feliz es poco. Pletórica. Ya se me nota bastante y la verdad que los ánimos y palabras bonitas de los amig@s y compañer@s de curro, te dan fuerzas para seguir. Este mes ha habido de todo. Me he saltado algún día la dieta en la semana pura y dura de carnaval. Muchas horas fuera de casa, muchas tentaciones... Al principio me sentía super culpable, pero he de reconocer que se me pasaba rápido jejeje, pensaba... Voy a estar castigada 2 días a PP y luego sigo. Y así ha sido. La verdad, me he mantenido más menos en el peso. También he estado malita, con mucha fiebre y tomando muchos medicamentos, que me hacían retener líquidos. Algunos días olvidé tomar la avena. He empezado a tomar vitamitas (Multicentrum. Unos 17€), porque aunque me encuentro bastante bien y con muchísima energía, creo que no están de más y con eso de que estoy cogiendo todos los resfriados...alguna que otra llaguita en la boca...y con eso de no poder tomarme mi zumito de naranja...pues ahí estoy. Llevo sólo 4 días y me sigo encontrando genial.

Ayer empezó la vida post-carnaval y poco a poco retomo mi rutina. La vida sigue igual.

Os cuento mis menús, ok?

Lunes (Castigada a PP)

Desayuno: Café con Leche Desnatada+2 CS Avena
Almuerzo: Salmón a la Plancha+yogur desnatado Vitalinea 0%
Merienda: Lonchas de pollo relleno (fiambre)
Cena: Albóndigas de Ternera al horno

Martes (Sigo con el castigo a PP)

Desayuno: Café con Leche Desnatada+2 CS Avena+Lonchas de fiambre de pollo relleno
Almuerzo: Albóndigas de Ternera (hice para un regimiento) con salsa curry (la tenéis en algún post antiguo)+Flan del Mercadona (sobre sin azucar)

Merienda: Yogur 0% trozos de fruta (Mercadona. Por cierto, están buenííísimos)

Cena: Pechuga de Pavo Adobada (Mercadona y con alta cantidad de proteínas)+tortilla francesa 1 huevo+Yogur con trozos 0%.

Continuará. Miles de besos y gracias por seguir ahí.

domingo, 13 de febrero de 2011

De finde...

Hola amig@s,

Como va ese finde? Es domingo y como confesores míos, aquí estoy para contaros como llevo el tema. Hay días que una se desmorona, sobre todo, tras en ver en mi planning que del sábado pasado a este, sólo he bajado 200gr. Llevo poco más de un mes y he bajado 8.200gr, es verdad que por este motivo tengo que estar contenta, pero bueno, el ver que vas cumpliendo y no logras los resultados que esperas....Me "tranquiliza" leer en el blog de Dukangirl http://midiariodukan.blogspot.com/2011/02/tu-hablas-nuestras-experiencias.html una encuesta super interesante, hecha entre personas que están siguiendo la dieta y al 90% le pasa esto en la Fase Crucero...es decir, que suelen tener periodos de bajada de peso y recuperación...pero como leí en esa misma encuesta, esto es una carrera de fondo y a la larga todo se estabiliza. Lo importante es seguir teniendo fuerza de voluntad y no caer cuando veamos que la báscula no responde. Hay que ser fuertes!

Mi menú de este finde:

Viernes PP

Desayuno: Pan Dukan+Chopped Pavo (Crismona)+Café con Leche Desnatada

Almuerzo: Revuelto de claras+trocitos de pollo a la plancha

Cena: (Catering) Lomo de Corvina a la plancha+Infusión

Sábado PV
Desayuno: Café con Leche Desnatada+Crep-Rollito de Canela (es la misma receta del Pan Dukan: 2CS Avena+1CS Queso Batido 0%+2Claras de Huevo, lo que pasa que lo eché en un molde tamaño plato llano para que quedara más finita. Ah! y le eché un poco de canela, para dar un toque afrodisiaco jejejejejeje ¡es broma!). Lo rellené de queso de untar+ 2 lonchas pollo relleno (mercadona)

Almuerzo: Rodaja de Salmón a la Plancha+Ensalada (cogollo+palitos de cangrejo)+Yogur Satisfacción de Vitalinea.

Cena: Langostinos cocidos+Lomo de Merluza a la plancha+ 2 yogures+Infusión

Domingo PP

Desayuno: Café con Leche Desnatada+Crep-Rollito relleno (esta vez en lugar de canela le eché 5 gotitas de aroma de miel)

Almuerzo: Rodaja de Salmón a la Plancha + 3 Palitos de Cangrejo+Yogur Satisfacción de Vitalinea. (Siento ser repetitiva y que mi almuerzo de hoy haya sido tan similar al de ayer. Es que como no congelé el pescado...pues hoy había que comérselo jeje)

Cena: Esta noche toca un pescado a la sal, ya os contaré que tal fue! :)

Continuará...


viernes, 11 de febrero de 2011

10 Febrero. 1 mes como Dukanita.

Hola amig@s!!!

¿Cómo estáis?????? Tengo remordimientos por tener esto tan abandonado, pero entre el curro y el carnaval me está siendo imposible conectarme. Salgo del curro con el tiempo para llegar a casa, adecentarme y tirar pal teatro..........en fin! una locura! Hoy he podido escaparme un poquillo antes y aquí estoy, para contaros como me va la dieta.

Hoy, bueno, ya son las 00.19h....así que ayer, día 10 de Febrero cumplí un mes de dieta. ¿Mi valoración? Estoy super feliz, he perdido 7kg. Os digo 7kg porque hace 3 días subí 500gr y ayer otros 500gr....así que de mis 8kg perdidos he recuperado uno. La verdad no entiendo porque, me desmoraliza bastante, porque la estoy siguiendo a rajatabla....no sé si es el estrés que llevo encima, el no parar, la tensión y el no cenar en casa.........no sé........pero seguiré adelante y espero que la báscula no me mantenga mucho tiempo castigada, pq es lo que peor llevo.

Tengo que confesaros que antes de ayer pequé. Es la primera vez que me salto la dieta. Me comí 2 onzas de chocolate negro (Rittersport)....sí...soy una pecadora de la pradera.....bueno, mejor una pecadora de la bahía....jejeje es que llevo una semana (¡que pesadita soy, eh!?¿?¿) apoteósica. Ayer llegué como una moto a la hora del almuerzo y después de comer la ansiedad traía por la calle de la amargura, y encima, al ver que había subido de peso......caí....fui débil....Así que hoy y mañana ¡castigada sin verduras y a proteínas puras! ea!

Os cuento, a ver si me acuerdo, mi menú de estos días:

Domingo: PP

Desayuno: Bizcocho Dukan+Café con Leche Desnatada
Almuerzo: Pollo Asado
Cena: (Catering) Salmón Ahumado+2 Yogures

Lunes: PP

Desayuno: 2 Galletas Guillón+Café con Leche Desnatada
Amuerzo: 2 Hamburguesas pavo+pollo (Comí en el trabajo. Me llevé un tupper con las hamburguesas hechas al horno y allí las calenté en el microondas)
Cena: (Catering) 4 Gambas cocidas+Filetes de Pollo a la plancha+2 Yogures+Infusión

Martes: PV

Desayuno: 3 Lonchas Jamón de York bajo en sal+Infusión (Fui con mis compis a desayunar fuera, necesitaba despejarme y en el bar esto es lo unico que pude encontrar para comer)
Almuerzo: Pure de Calabacín+Huevo Duro+Ensalada cogollo+atún
Cena: (Catering) Lomo de Lubina a la plancha+2 Yogures+Infusión

Miércoles: PV

Desayuno: Pan Dukan con Philadelphia+Café con Leche Desnatada
Almuerzo: Merluza al horno con gambitas+Ensalada de 1 cogollo+cola de langosta
(Este día fue el que pequé comiendo el chocolate....ains...)
Cena: (Catering) Lomo de Pargo a la plancha+2 Yogures+Infusión

Jueves: PP

Desayuno: Pan Dukan con Philadelphia+Café con leche Desnatada
Almuerzo: Pollo a la plancha+Tortilla de 1 huevo y 2 claras
Cena: (Catering) 5 langostinos+Lomo de Dorada a la plancha+2 Yogures+Infusión

Sinceramente....ahora estoy hecha un lío....no recuerdo bien todos los menús...porque supuestamente he hecho un día PP y otro PV....pero ahora no me salen las cuentas jajajajaja....

Tengo tela de sueño. Bebed mucha agua. Un beso enorme y prometo revisar este post mañana jejeje besitos.

domingo, 6 de febrero de 2011

Y van 8...


¿Cómo va el fin de semana? Espero que estéis descansando, desconectando y cogiendo fuerzas para el lunes!!! :)

Yo he llegado a casa hace un ratito. Este año, tengo la suerte de poder asistir a diario al Gran Teatro Falla y disfrutar de una de mis pasiones, el Carnaval de mi tierra. ¿El inconveniente? El catering que sirve la cena jejeje ¡que sufrimiento! ¡que de cosas ricas le ponen a mis compis! Pero lo estoy llevando bien...y más aún cuando esta mañana me he pesado y desde que empecé el 10 de enero...ya he bajado 8kgrs!!! :) eso te anima a no mirar con ojitos tristes los manjares del resto, eso es lo que te anima a seguir adelante. Sabía que esto no iba a ser fácil, porque me sobran muchos kilos, pero "fiterú", ya he dicho adiós (y para siempre) a 8 kilos de este lastre...

Como ayer entre el curro y el concurso no pude escribiros, aquí os dejo mis menús de ayer y de hoy.

Viernes

Desayuno

Pan Dukan con queso Philadelphia+Pavo Braseado

Almuerzo

Pollo a la Plancha
2 Yogures 0% Mercadona

Cena

Me llevé el "costo" al Teatro. Quesitos Santé, Fiambre de Pollo y 2 Yogures.

Sábado

Desayuno

Café con Leche Desnatada+2 Galletas Guillón (Me siento culpable cuando las como jeje pero hoy tenía mucha prisa y antes de irme sin nada en el estómago me las comí)

Almuerzo

Pollo Asado

Cena

Los chicos del catering me tenían preparada una super ensalada (Lechuga, Tomate, Espárragos, Pepinillos, Langostinos, Huevo Duro y....ejem....dos super trozos de atún y un poquito de maíz). Del atún me he comido un trozito y el maíz...pues también. Luego dos yogures 0% Mercadona. A ver como reacciona mi cuerpo a estos "mini" pecados...

Quiero hacer una mención especial a todos los que me leéis, es un honor para mí y la verdad, estoy muy agradecida por todas las muestras de cariño y de animo. A Zacatines por estar siempre ahí. A Ratita Presumida, mi último descubrimiento. Y sobre todo a mi MardeSanz, por ser mi compañera de viaje ¡Vivan las talibanas de la Dieta Dukan! jejeje cachondeos que tenemos "lar-dos". Te quiero amiga.

Bueno, un beso enorme a tod@s. Recordar beber mucha agua. Animo, lo vamos a conseguir.

jueves, 3 de febrero de 2011

¡¡¡Hola, Hola, Hola!!!

¿Cómo están ustedeeees? (jajaja parezco los payasos de la tele...que....¡anda que no han llegao lejos! jejeje) Ayer no pude pasarme a escribir porque llegué super tarde a casa de una reunión, el tiempo de cenar algo y prepararme para dormir.

Ayer estaba un tanto agobiailla, porque desde el sábado no había bajado, como os comenté, gramos arriba, gramos abajo...pero hoy.......al pesarme ¡¡¡había bajado un kilo!!!! :) que alegria!!!! Esto merece la pena...ya llevo 7.400kgr!
 yujuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!

Ahora sí, os cuento mi menú de ayer y de hoy.

Miércoles-PP

Desayuno

Pan Dukan con queso Philadelphia y Pavo braseado (Es normal que cuando lleguéis a un punto de la dieta....aborrezcáis el pavo jejejeje y el braseado de Campofrío tiene un toque ahumado, y está muy rico, es diferente, os lo recomiendo)

Almuerzo

Pollo Asado

Cena

Tortilla Francesa (1 huevo+2 claras)
Gelatina de Fresa

Jueves- PV

Desayuno

Pan Dukan con queso Philadelphia y Pavo braseado

Almuerzo

Salmón a la plancha
Ensalada (Lechuga, Cebolleta, 3 Palitos Cangrejo, Vinagre de Módena)

Cena

Tortilla de Claras con Champiñones y Queso
Trocito de Pollo Asado que me quedaba de ayer
Yogur con trozos de Vitalinea 0%


Aquí os dejo una fotillo que hice esta mañana a mi pan Dukan cuando iba a desayunar. Por cierto, esta noche le he echado 5 gotitas de aroma de mantequilla...ya os contaré mañana, a ver que tal sabe...

Besos para tod@s, hasta mañana!

martes, 1 de febrero de 2011

Feliz Febrero. Martes 1.

Hola compañeros de viaje,

¿Que tal os ha ido el día? Que friiiio, eh? ahora le veo el lado positivo a este frío polar. El Dr. Dukan dice que el frio adelgaza jejeje...

Sigo en "crisis"...llevo días bajando unos gramos, subiendo otros, bajando los mismos gramos...etc...en fin, que ahí andamos. Sabía que estos momentos de medio-estancamiento, que son tan duros llegarían, tarde o temprano...y ahora me toca mentalizarme para seguir haciéndolo bien. Esta mañana escribí a mi "supervisora" jeje ¡Gracias Zacatines! por tu tiempo, tus consejos y por estar ahí.

Hoy el Dr.Dukan ¡San Dukan! ha estado en España. Lo han entrevistado en la 1 y en varios programas de radio. Por el trabajo me ha sido imposible escucharlo, pero seguro que lo cuelgan por internet y ya cotillearé en estos días.

Otra cosita que quería contaros. Mi amiga y yo hicimos un pedido conjunto, a través de La Casa del Libro, del libro ilustrado y el nuevo de recetas, pero cuando me llegó a casa faltaba un libro. Los llamé y no ha habido problema, me han dicho que en 48h lo tendré en casa. Todavia no he podido verlos en profundidad, pero el de recetas lo veo bastante interesante. Poquito a poco os iré contando más.

Bueno y aquí va mi menú de hoy: PV

Desayuno

Yogur
Me olvidé el pan y el pavo en casa...y en el trabajo sólo tenía un triste yogur jejeje ¡no me volverá a pasar!

Almuerzo

Hamburguesas de Ternera (Hechas por mi mami y con carne de ternera comprada en la carnicería de confianza)
Ensalada (Lechuga, cebolleta, Atún, Palitos Cangrejo, Vinagre de Módena)

Cena
Pizza Dukan (atún, cebolla, queso)

Os cuento. La base la he hecho igual que el pan (2cs salvado, 1cs trigo, 1cs queso batido,2 claras huevo, sal-pimienta, oregano), como la otra vez, pero esta vez, eché la masa en un molde de silicona de tamaño de un plato para que me quedara finita y muy crujiente. Tanto ha sido, que los bordes se me han tostao una "mijita"...ejem....una mijita grande...jejeje

Es tarde. Se me cierran los ojos. Mañana, mitad de semana. Un beso enorme.

lunes, 31 de enero de 2011

Continuamos para bingo...

Hola compis dukanit@s...

¿Que tal el día? Que tal el comienzo de semana? Yo la verdad he empezado de bajón. Este trabajo me va a matar. Demasiado estrés. Demasiada presión. Tensión. Lo que siempre prometí que no volvería a vivir. En fin...hoy no es mi día y he llegado a casa bastante tristona.
Encima, desde por la mañana me pongo a pensar qué comer y no me apetece nada. No hay nada que me "entre por los ojos" (pan Dukan pffff pavo pffff yogures pffffff) y...mi resfriado sigue bien instalado, conmigo, no quiere irse de mi vera...en fin ¡valiente post más chungo estoy escribiendo, eh??

Hoy me tocaba PP. Os cuento como he sorteado mi día "raro":

Desayuno

1/2 Pan Dukan con San Millán para untar

Almuerzo

Filetes de Pollo al horno con queso
Huevo Duro

Cena

2 Lonchas de pavo a las finas hierbas
3 Palitos de Cangrejo
1/2 Pan Dukan con San Millán para untar
Yogur Vitalinea 0% (Frutas Rojas)

¡Ah por cierto! Me llegaron los aromas a casa :) están genial...aunque aún no sé utilizarlos, ni cuantas gotitas tengo q echar...ya os iré contando. Huelen muy bien, algunos como el de fresa y plátano me recuerdan a las fresitas y los platanitos (chuches), el de mantequilla ( a los paquetes de palomitas de las barracas), el de chocolate negro huele muy fuerte, etc...Probé una gotita del de vainilla y al paladar era amargo...no sé...¡el maravilloso mundo de los aromas! jajaja

Recordad! Mucha aguaaaa y un poquito de ejercicio. Yo sigo a tope con la Wii :).

Mañana será otro día. Seguro que mejor.

domingo, 30 de enero de 2011

Se acaba el finde...

Que pronto pasan los fines de semana, verdad? Mi mente grita ¡relooooj, no marques las horas! pero por mucho que mi mente grite...mañana será lunes inevitablemente, verdad? jejeje...

Os cuento mi menú del finde. Como sigo sufriendo mi resfriado del año, no he ejercido mucho de cocinillas. Lo justo. Estoy deseando que me lleguen mis aromas para experimentar. Por cierto, el nivel de tos sigue estable jajaja es decir ¡que no mejoro! No sé si sería conveniente tomar algún tipo de vitaminas, que supla el no ingerir fruta....¿me recomendáis alguna?

Sábado:

Desayuno

Café con Leche Desnatada
2 Galletitas Guillón

Almuerzo

Pan Dukan
Filetes de Pollo a la plancha
Sabanitas Queso Light
Pizca Ketchup Heinz
Gelatina Fresa 0%

Cena

Salchichas Pavo-Pollo frescas (del Mercadona). Por cierto ¡están riquísimas! Era la primera vez que llegaba al Mercadona y tenían estas salchicas, porque cada vez que he intentado comprarlas estaba el estante vacío. Como comente el Facebook, el Mercadona parecía una feria, o que iba a venir una guerra jajaja todo arrasado. No pude comprar queso batido, ni claras...mañana intentaré volver...me llevaré un escudo y un casco por si tengo que luchar por algún producto jejeje

Domingo

Desayuno

Café con Leche+2CS Salvado de Avena

Almuerzo

Salchichas Frescas a mi manera

Os pongo la receta de como las hice:

SALCHICAS FRESCAS A MI MANERA

Corté una cebollita y la puse a pochar en la sartén con un poco de sal y pimienta. Cuando la cebolla estuvo doradita la traspasé a una olla pequeña. Eché las salchichas en trocitos, cubrí con un poco de agua y eché una cucharadita de fino. Cuando ya estaba medio hecho, incluí unos champiñones frescos. Y ¡listo!

Cena

Tortilla de claras
Ensalada (Cogollo, atún al natural,palitos de cangrejo,cebolla, vinagre de módena)
¡No sabéis lo rica que me ha sabido esta ensalada! ¿Quien me iba a decir que iba a mirar la ensalada como un manjar? jejeje me ha sabido a gloria

Hablando de intimidades...jejeje...ayer empecé a tomar Plantabén. Hoy ya ha surtido efecto...poco a poco. Algo es algo jajajaja...

Acabo la semana con 6.400kg menos........Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! Creía que iba a bajar más este finde...pero bueno....no me voy a obsesionar. Estoy tomando algunos medicamentos para el resfriado y me han dicho que el paracetamol hace que se retenga líquidos....ya os contaré!

¡¡¡Miles de besos y feliz semana a tod@s!!!

viernes, 28 de enero de 2011

¡Por fin viernes!

Ains. Sí. ¡¡¡¡¡¡¡¡Por fin viernes!!!!!!! y sigo siendo una mocosa. Este resfriado va a más y la tos me tiene la garganta destrozada...pero bueno, es viernes :) vamos a mirarle el lado positivo....podré descansar un poquito! porque las semanas pasan rápido, pero son muy intensas.

Ayer trabajé hasta muy tarde y llegué con las fuerzas justas para ducharme y meterme bajo el nórdico.

Os cuento que el miercoles, hice un pedido de aromas, en la web que en muchos blogs Dukan se recomienda:
 http://www.patiwizz.com/catalogue/arome_ananas_100ml_les_aromes_de_veronique.php. El precio de cada aroma ronda los 2.50€. La verdad que aluciné cuando descubrí esta web y el mundo de los aromas. Para las personas que vamos a pasar algunos meses en fase crucero, creo que es genial poder darle un toque especial a las comidas que preparemos. Leí como una chica comentaba que a las galletas Dukan les echaba unas gotitas de aroma de avellana y chocolate negro...ummmmm! creo que es una manera increible de no aburrirnos y poder tener la posibilidad de experimentar nuevos sabores...Los que me pedido son: chocolate negro, mantequilla, avellana, queso cheddar, fresa, platano, coco y caramelo. Ya os contaré cuando me lleguen y cuando los vaya usando.¡Tengo unas ganitas!

Otra cosa que no colgué en miércoles fue la receta del Flan de Quesito y Chocolate de Zacatines. Os la dejo:

FLAN ZACATINES

1/2 Leche Desnatada
1 Yogur
3CS Queso Batido 0%
1/2 Tarrina Queso de Untar
4 Quesitos Santé
3CS Chocolate Desgrasado Valor (yo le eché 2cc)
3cc edulcorante líquido
10gr Gelatina

Hidratamos las hojas de gelatina en un bol con agua. Mientras mezclamos todos los ingredientes en otro bol. Tened cuidado al agregar los quesitos ¡cuesta disolverlos!. Luego calentar al fuego y agregar las hojas de gelatina escurridas, sin que llegue a hervir. La gelatina se deshace muy pronto, así que cuando veamos que está disuelta, lo retiramos del fuego y lo echamos en un molde. Dejamos que se enfríe y al frigorífico. Sale bastante cantidad. Yo creo que para la próxima vez lo haré con la mitad de ingredientes....porque voy a estar comiendo flan hasta el mes que viene jejeje.

Os cuento mi menú del jueves. Día PP.

Desayuno:

Pan Dukan+Pavo a las Finas Hierbas

Os cuento como hago yo el Pan: 2CS Salvado Avena. 1CS Salvado Trigo.1CS Queso Batido.1 Clara.Pizca Sal. Lo mezclo todo y lo pongo en un molde al horno. No tengo microondas, pero así me sale genial. Lo suelo hacer la noche antes y luego lo tuesto en el trabajo.¡Rico, rico!

Almuerzo:

Filetes de Merluza al horno con Gambas
Flan de Quesito

Cena:

Como es comenté, llegué tan cansada que no tenía ni ganas de cenar. Sé que no está bien y menos en esta dieta donde ¡tenemos que comer! pero la cama me llamaba jejeje...

Y el menú de hoy. PV (Proteína-Verduras)

Desayuno:

Pan Dukan+Queso Untar

Almuerzo:

Crema de Calabacín y Puerro
Revuelto de 1 Huevo y 2 Claras

CREMA DE CALABACIN Y PUERRO

En una sartén echamos el calabacín (sin piel) y el puerro. Lo tapamos y lo dejamos pochar. Sal pimentar al gusto.
Echar todo en un bol y añadir 3-4 quesitos (tipo Santé) y calentar.
¡Anda que no es fácil! Me quedó super cremoso y eso que no llevaba absolutamente nada, todo natural!

Merienda:


Cena:

Crema de Calabacín y Puerro
Palitos de Cangrejo

Esta semana he estado un poco preocupada por el tema de la pérdida, porque he estado algo estancada....vamos, el martes pesaba una cosa, el miércoles subí 600gr como creo que os comenté por el tema de no visitar al Sr. Roca y los problemas femeninos y hoy ya los he bajado...ya llevo 6.100kgr!! Ole ole ole!!! Hay que animarse! y aunque, es verdad, que cuando vemos que la balanza no baja desesperamos (yo la primera)....hay que seguir hacia adelante, porque si lo estamos haciendo bien....¡tiene que irnos bien!

Feliz Fin de Semana. Besitos.

jueves, 27 de enero de 2011

Mitad de Semana


¿Cómo andamos? Ya estamos a mitad de semana...

Hoy no empece con muy buen pie, porque al pesarme ¿?¿?¿? había subido 600gr ¿?¿?¿?¿ os soy sincera y me quedé con la cara a cuadros y más viniendo de un día de proteina pura...pero bueno, entre los desajustes femeninos y que no visito al Sr. Roca...voy a darme unos días, a ver si me estabilizo un poco.

Hoy tuve día de PV (Proteínas-Verduras)

Desayuno:

Pavo a las finas Hiervas
Yogur

Almuerzo:

Anoche me llevé cocinando hasta bien tarde, pero....ha merecido la pena. Hice un estofado de ternera ¡que estaba para chuparse los dedos! fácil y rico, rico, riiiiico!

ESTOFADO DUKAN AL CURRY

Ingredientes:

-Ternera troceada
-Cebolla
-Pimiento Verde
-Cubito de Caldo Light
-Tomate Natural Triturado
-Champiñones
-Pimienta, Nuez Moscada, Curry

En una sartén echar 3 gotitas de aceite. Cortar la cebolla y sofreírla, tapandola para que se vaya haciendo poquito a poco. A la vez echar el pimiento en trocitos. Cuando esté bien pochadito echamos una pizca de sal, nuez moscada, pimienta y curry al gusto.
Calentamos un vaso de agua y le agegamos el cubito de caldo. Agregamos al sofrito dos cucharadas de tomate natural triturado, un poco del caldo y lo dejamos reducir.
En la olla rápida ponemos la carne, el sofrito y el resto del caldo. Unos 15 minutillos. Cuando esté listo agregamos los champiñones y cocemos 5 minutillos más y ¡listo! Espero que os guste, yo he disfrutado muchísimo...nunca pensé que un guiso sin aceite estuviera tan tan rico.

Cena:

Mi nueva vida com cocinillas Dukan sigue "palante". Hoy para cenar me hice unas Tartaletas de Atún y
Cebolla que la verdad me han gustado bastante. No me han salido muy bonitas que digamos, pero de saber genial. Cogí prestada la receta, aunque la he adaptado, del blog de alguna compi...pero he mirado tantos buscando qué cenar que no me acuerdo de donde la saqué ¡lo siento!

TARTALETAS DE ATUN Y CEBOLLA

- 1 Lata Atún al natural
-3 CS Queso Batido 0%
-1 Huevo+1Clara
-Un trocito de cebolla picadita (al gusto)
-Sal y pimienta

Mezclamos todo en un bol. Yo lo eché en moldecitos de silicona individuales. Unos 20 minutos al horno (yo uso un hornito pequeño y voy mirando para que no se quemen. Me ha dado para 5. Los dejé enfriar y ¡cena lista!

Hoy me he tomado el Salvado de Avena con el yogur. Y agua, muuuucha agua. Y rato de risas en la wii.

También he aprovechado la tarde para experimentar como repostera y he hecho el Flan de Quesitos de Zacatines...pero ¡eso os lo cuento mañana! porque sigue cuajándose en el frigo. Ahhhh y también he hecho una tortita-pan de avena para llevarme mañana al trabajo....jejeje hoy he ejercido de Arguiñana!

Me muero de sueño. Un besito para tod@s. Buenas Noches. Siiiii, lo vamos a conseguir!

miércoles, 26 de enero de 2011

Martes

Es ya tarde, pero no quería irme  a dormir sin saludaros...

¿Que tal el martes? Las semanas cogen una velocidad, que en un abrir y cerrar de ojos estaremos ya en fin de semana...

Hoy me tocaba día de PP (Proteína Pura), os cuento mi menú:

Desayuno

Sé que no está bien, pero solamente tomé un té. Entre el gran resfriado que tengo y que llevo un par de días sin ir a visitar a mi amigo Roca (jejeje) notaba un malestar en el estómago que no me dejaba tomar nada.

Almuerzo

Filetes de Pollo al Horno condimentados con Hierbas Provenzales (Mercadona)
3 Palitos de Cangrejo

Cena

Tortita Dukan (2CS Salvado de Avena, 2CS Queso Batido,1 Clara de Huevo, Sal y Pimienta)
Salmón Ahumado
Pavo a las Finas Hierbas

Retos que superé hoy: Ensayo con mi chirigota. Gran Paquete de Patatas fritas crujientes, doraditas, ummmmm ¡pero...............! ya las comeré en el futuro! tengo toda la vida para comerlas jejeje pero ahora no es el momento. Soy fuerte :)

Ahora he estado cocinando un estofado de ternera al curry para mañana. Mañana colgaré las fotos y os pondré la recetilla, vale? Espero tener mañana una tarde más tranquilita y dedicarle tiempo al blog. Os quiero contar cositas nuevas que he ido leyendo de la Dieta Dukan.

Buenas Noches y mil besos.

lunes, 24 de enero de 2011

Y hoy....¡Pizza!

Buenas!!!

¿Qué tal el comienzo de la semanita? Yo sigo malita. Esta mañana me levanté mejorcita, pero al volver a casa del curro me puse el termómetro y 39!!!

En breve me voy a la cama, pero no podía dejar de contaros mi menú del día:

Antes que nada. Me pesé al levantarme y...¡ya he bajado 5.600kgr! yuju yuju yujuuuuu!!!

Desayuno:

-Té
-Yogur
-Os cuento mi odisea con las magdalenas. Super feliz me las llevé al trabajo y cuando llegó la hora de desayunar....y le dí un bocado a la primera....no daba crédito a lo mala que estaban! que chasco! que decepción! No sabían absolutamente a nada. Parecían de plástico. Esta tarde, con el cachondeo, le di a mi hermano una para probar y le entró un ataque de risa. Me decía que parecían del Imaginarium....Total, que esa magdalena la abrí por la mitad y le metí una loncha de pavo. Que pena! Espero encontrar alguna otra receta para probar y que esté rica.

Almuerzo

-Carne Picada Pavo-Pollo, condimentada con cebolla en polvo, nuez moscada, pimienta negra y curry.
Rodajas de Berenjena Asada

Merienda

-Té

Cena

- ¡PIZZA!
Que rica estaba. No me creo que está a dieta pudiendo cenar Pizza!!! El fallo que le he encontrado, es que tendría que haberla "tostado" más. Es que no tengo microondas, y para todo tiro del horno y claro....a veces no controlo los tiempos.

Os dejo la receta y los ingredientes que yo he utilizado:

PIZZA:

Para la masa:
2CS Salvado de Avena
1CS Salvado de Trigo
1CS Leche en Polvo
1 Cucharadita levadura
2 CS Queso Batido 0%
2 Claras de Huevo
Oregano-Sal-Pimienta

Ingredientes:
Tomate natural triturado (bajo en sal)
Atún en su jugo
Pavo
Cebolleta
1 Quesito Santé

Precalentar el horno. Mezclar todos los ingredientes para la masa  y verterlos en un recipiente adecuado, donde la masa quede bastante extendida, para que se haga bien. Yo la he dejado unos 20 minutillos, la saqué, le dí la vuelta y le puse 5 minutillos más. Luego coloqué los ingredientes y de nuevo al horno, otros 10 minutillos.

Y no olvidaros de beber mucha mucha MUUUUUCHA agua!


domingo, 23 de enero de 2011

Se acaba mi 2º Semana como Dukanita...

¡Hola Dukanit@s!

¿Qué tal habéis pasado el dominguito? Yo lo acabo malita, con 38.5 de fiebre, pero tengo que ponerme buena, mañana llega una semana cargadita de trabajo y debo estar al 100%.

Bueno, os cuento el menú del día:

Desayuno: Al tener más tiempo, decidí hacerme unos crepes. Os pongo la fotillo, me han salido regu y de sabor no me han terminado de gustar, porque me pasé con el edulcorante y estaban demasiado dulces....y encima anoche hice la Dukacilla (Nocilla Dukan) para acompañar y ya os imagináis...

Para buscar la receta de los crepes miré mil blogs y foros, al final, la he adaptado con varias que leí. Os la dejo:

CREPS:

1 Huevo
1 Clara
2 CS Leche Desnatada
2 CS Leche en Polvo
2 CS Salvado Trigo
Edulcorante

Mezcláis todo en un bol. Tened cuidado con la leche en polvo, e ir agregándola poco a poco, para evitar los grumos. Luego con una gotita de aceite frotar la sartén para que no se pegue, y cuando esté caliente ir agregando la masa.

DUKACILLA (Nocilla Dukan): (Gracias a Dukan Girl)

1 CS Leche Desnatada
1 CS Edulcorante
1 Cucharadita chocolate en polvo desgrasado (Valor)
1 Cucharadita de leche en polvo

Mezclar todo en un bol, tapar y meter en el frigo. Yo la hice anoche, para que hoy por la mañana tuviera consistencia y los sabores se hubiesen mezclado.

Almuerzo:
Lomos de Salmón Fresco, que por cierto, me han sentado regu...me he llevado toda la tarde con malestar. Aunque no voy a achacarlo al pobre salmón jejeje es que yo hoy no estaba bien.

Cena:
3 Palitos de Cangrejo
Yogur con 2 CS de Salvado de Avena
Gelatina de Fresa

Y bueno, como he estado malita no he podido planificar mucho la semana. Lo que acabo de sacar del horno son unas riiiiiicas magdalenas de chocolate, que he hecho para desayunar. La receta original la saqué de este blog que descubrí gracias a mi "Alejandrita", http://comidadukan.blogspot.com/search/label/magdalenas, y os lo recomiendo porque está genial!
Yo le he hecho alguna pequeña modificación, ya os contaré mañana que tal están...

MAGDALENAS DE CHOCOLATE

60Grs Maizena
6 CS Leche en Polvo
2 CS Queso Batido 0%
1 Cucharadita y media de Aspartamo
2 Cc de Chocolate en Polvo Desgrasado
1 sobre de Levadura

Mezclar todos los ingredientes y ponerlos en el horno precalentado a 180ºC unos 20min, o hasta que al pincharlas salga limpio. Yo utilicé moldes de silicona y no se han pegado nada de nada.

Perdonad la luz de las fotos, las he hecho con el móvil y no se ven muy bien, pero tienen muy buena pinta y huele que no veas!!!!!

Os deseo una feliz semana a tod@s, hasta mañana! ANIMO a tod@s los Dukanit@s!!!! Lo vamos a conseguiiiir!!!!